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<< アマビエさま | main | 新刊のご紹介『おとうさんのこわいはなし」 >>
新刊のご紹介『ぬかどこすけ!」
新刊といってももう2年前になってしまったのねー!
でも、こちらで紹介していなかったので。
糠漬けのお話です。発酵の素晴らしさに感動して。
何度も失敗を繰り返しつつ、お付き合いした糠床のお話。
日本には本当にたくさんの発酵食品があります。
(もちろん、世界にも!)
そして、発酵食品は手作りできるものも多いんですよね。
売っているものも良いけれど、菌ちゃんとお付き合いしながら、
作る楽しみは大きいし、うれしい気づきも多いです。
「糠漬け」を知ってる方も知らない方も、まずは絵本で楽しんで!

『ぬかどこすけ!」(あかね書房)1300円+税
本屋さん、またはネットでも。
https://www.amazon.co.jp/ぬかどこすけ-かとう-まふみ/dp/4251099192/ref=sr_1_1?__mk_ja_JP=カタカナ&dchild=1&keywords=ぬかどこすけ!&qid=1590136232&sr=8-1

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